じゃがいものアンチョビグリル

アンチョビの旨味と塩味がほどよくじゃがいもと合わさります。

材料

アンチョビスモーク1/2瓶
じゃがいも4個
米油（オリーブ油、なたね油でも可）適量
塩胡椒（あれば、ローズマリー、タイム）適量

作り方

1
じゃがいもは、皮をむかずに、竹串がすっととおるまで茹でます。(レンジにかけてもよい)
2
1を一口大に切り、ボウルに入れ、アンチョビ、たっぷりめの米油、塩胡椒、ハーブを入れ、混ぜ合わせます。
3
250℃に予熱しておいたオーブンで 20分ほど焼きます。

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