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新湊大橋と富山湾
ABOUT US

キトキトキッチンについて

“キトキト”とは富山弁で“新鮮で活きが良い”こと。
北陸の厳選素材と良質な湧き水を使用し
手間ひまかけて仕上げた自信作を
富山の“キッチン”からお届けします。

IMIZU, TOYAMA

射水の水は“いいみず”。

本社工場があるのは
富山県のちょうど中央部
富山湾に面した射水市。

射水の湧き水
夜明けの漁港
INGREDIENTS

「天然のいけす」とも呼ばれるほど
魚種が豊富な富山湾。

豊かな北陸の自然に育まれた海の幸。
生産者の方々とパートナーシップを結ぶことで
キトキトな原料を厳選しています。

水揚げされたほたるいか
ほたるいか
富山湾の白えび
白えび
漁で獲れた紅ずわい蟹
紅ずわい蟹
セリ場に並ぶ鰤
鰤
HANDCRAFT

ひとつひとつ、手仕事を重ねて。

素材本来の味を大切にしたいという思いから
化学調味料・保存料・着色料などは使用せず
ひとつひとつ、手仕事を重ねて
素材の旨みを引き出しています。
素材を無駄なく使い切ることを目標に
日々、開発・製造に取り組んでいます。

ほたるいかを一尾ずつ並べる
大鍋で炊きあげる
えびを大鍋で炒りあげる
魚をさばく
SAFETY

美味しくて、安心安全な食品を。

製造から出荷まで責任をもって衛生管理。

瓶詰め商品の検品
ON THE TABLE

いつもの食卓にも、集まる日にも。

朝のひと皿から、人が集まる日のごちそうまで。
富山湾の恵みを、食卓へ。

料理が並ぶ食卓
朝食のテーブル
スープを並べたテーブル
盛り付けた料理
ギフトボックスに商品を詰める

キトキトな素材を使用し
手しごと重ねた自信作を
とやまのキッチンからお届けします。