魚介のパエリア

作り方

• 1

  トマトをざく切りにします。

• 2

  蓋つきの鍋に、お米2合とオリーブオイルを入れて火にかけ、お米が透明になるまで炒めます。

• 3

  [2]に、甘えびのビスク＆トマトスープ、季節の魚介をのせ火にかけます。

• 4

  強火で湯気が出てきたら、中弱火に変えて約15分炊き、その後火を止めて5分蒸らします。

• 5

  上からトマトを飾れば完成です。
  ＊あれば、タイムなどハーブを加え一緒に炊くと香りもよいです。
  ＊炊飯器で炊いても美味しく頂けます。