富山湾産カタクチイワシを使用、スモーク薫る国産アンチョビ
常温 40g(固形25g)
【完売】TOYAMA ANCHOVY SMOKE トヤマアンチョビ スモーク
680円(税50円)
☀ 常温品 冷凍商品とは同梱・同時購入できません
完売御礼 次回仕込み分が完成次第、再販します
軽く燻した、まろやかアンチョビ。
富山湾産カタクチイワシを100日以上塩熟成し、オリーブオイル100％で仕上げたアンチョビ。軽く燻製をかけることで、においを抑えたコク深くまろやかな味わいです。
素材 ｜ 富山湾産の、片口イワシ
地元・富山湾産のカタクチイワシを使用。ミネラル豊富な海洋深層水で、丁寧に手開きしています。
製法 ｜ 塩熟成のうえ、軽く燻して
100日以上塩熟成したアンチョビに、軽く燻製をかけました。においを抑え、コク深くまろやかな味わいに。化学調味料・添加物は使用していません。
食べ方 ｜ パスタ、ピザ、料理のアクセントに
そのままはもちろん、パスタやピザ、バーニャカウダなど、料理の旨味のアクセントとして幅広くお使いいただけます。
| 名称 | アンチョビ加工品 |
| 原材料 | 片口イワシ（富山県産）、オリーブオイル、塩 |
| 内容量 | 40g（固形量25g） |
| 賞味期限 | 180日間 |
| 保存方法 | 高温多湿・直射日光を避け常温で保管してください |
| 栄養成分 (100gあたり推定値) | エネルギー191kcal／たんぱく質9.4g／脂質16.1g／炭水化物2.0g／食塩相当量4.8g |
