湯煎するだけで、メイン料理に。

大きくカットした天然鰤を、香草とオリーブオイルで低温調理。オイルまで美味しくお使いいただけます。

素材 ｜ 脂ののった、北陸産の大物天然鰤

地元・北陸で獲れる大物の天然鰤を使用。脂ののった、しっとりとした身質が特徴です。

製法 ｜ アーモンドと香草を添えて、低温調理

大きくカットした鰤を、アーモンドと香草と共にオリーブオイルで低温調理。素材の味をそのまま生かした、しっとりうまみたっぷりな仕上がりです。皮付きアーモンドスライスが、コクと食感のアクセントに。

食べ方 ｜ そのままメインに、オイルはドレッシングに

袋のまま解凍後、約5分間湯煎してから器に移してお召し上がりください。鰤の旨味を含んだオイルは、野菜に絡めれば海鮮ドレッシングに。洋風炊き込みご飯などのアレンジもおすすめです。